وردة الجنان .
الجنسية : الهــواية : المــزاج : المــهنه : العمر : 26 تاريخ الميلاد : 02/05/1998 المشاركات : 1532 النشاط : 7228 وسام : 18 تاريخ التسجيل : 09/01/2009 وسام :
| موضوع: بيتزا وفطائر بالشيكولاتة والمشمشية بعجين العيش باللحم بالصورة الجمعة 22 مايو 2009 - 9:27 | |
| السلام عليكم قمت بعمل البيتزا والفطائر المحشية بالشيكولاتة بعجين العيش باللحم التى فى الرابط التالى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]البيتزا عملتها بعجينة العيش باللحم ودهنت فوق الوجة بالفرشة زيت ثم صلصة البيتزا ثم الحشو زى ما تحبوا زيتون وجبنة رومى وسجق أو سوسيس ومشروم وممكن بيض مسلوق طرنشات..... ثم سويتها بالفرن بعدما أستوت رشيت الموتزاريلا ودخلتها الفرن ثوانى حتى تسيح الجبنة ..... و ساعات بدخل العجين فى الفرن وهو مدهون زيت وصلصة فقط لمدة 10 دقائق ثم أطلعها وأضع عليها الحشو وتكمل سواها عادى وفى الأخر الموتزاريلا.
صلصة البيتزا تبشرى بصلة أو بصل مجفف وتشوحى مع القليل من الثوم مفروم وزيت زيتون حتى يصفروا ثم تضيفى الصلصة والملح والفلفل وذرة السكر والشطة وقرن فلفل حامى مقطع طرنشات وقرب الغلق عليها نضيف الريحان والروز مارى والزعتر وثوم بودر وملعقتين صوص صويا ونغلق النار ونضيف عصير ليمونة و ملعقتين مايونيز ...وبعدما تبرد الصلصة تماما ندهن بها عجين البيتزا .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فطاير الشيكولاتة بالمشمشية أخذت ما تبقى من العجين وحشيته شيكولاتة خام ممكن جالكسى وقطعة مشمشية وأغلقتها مثل القطائف ودهنت الوجة بصفار بيض و لبن بودر ثم زينتها باللوز ....أفضل تؤكل دافئة وإن بردت وجمدت الشيكولاتة تانى نقوم بتد فئتها بالفرن . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
Abdul Rahman Al-Hatami مراقب عام
الجنسية : الهــواية : المــزاج : المــهنه : العمر : 29 تاريخ الميلاد : 01/01/1995 المشاركات : 11098 النشاط : 18652 وسام : 100 تاريخ التسجيل : 29/12/2008 . : أمسكت بالقلم لأكتب همومي فبكى القلم قبل ان تبكي عيوني وسام :
| موضوع: رد: بيتزا وفطائر بالشيكولاتة والمشمشية بعجين العيش باللحم بالصورة الجمعة 22 مايو 2009 - 10:20 | |
| | |
|